ハヤシライス

牛肉と玉ねぎの旨みがたっぷり！

材 料10皿分が目安です。

● ハヤシライスルウ 200g・1箱
● 牛肉（薄切り） 350g
● 玉ねぎ 中3コ
● サラダ油 大さじ2
● 水 4・1/2カップ（900ml）

作り方

1. 厚手のなべにサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒め、さらに3〜4cm幅に切った牛肉を加えて炒めます。
2. 水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火〜中火で約15分煮込みます。
3. いったん火を止めてルウを割り入れ、再び弱火でとろみがつくまで煮込み完成です。