豚肉のサラダしゃぶしゃぶ鍋
野菜がたくさん食べられる!シメまで美味しい一品です。
材 料 4人前が目安です。
- ● 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
● レタス 1/4コ
● 水菜 100g
● たまねぎ 1コ
● 大根 1/2本
● にんじん 1本
● ミニトマト 6コ
● 即席袋ラーメン
(しお味) 2袋
● 昆布だし汁
3と1/2カップ
● 和風ドレッシング
(市販) 適量
● 添付のスープ 2袋
作り方
- ①レタス、水菜はざく切りに、たまねぎは薄切りに、大根、にんじんはピーラーで帯状にむきます。
- ②鍋に昆布だし汁を入れて火にかけます。煮立ったら①、豚肉、ミニトマトをサッと煮て、ドレッシングにつけていただきます。
- ③シメは、②に麺、添付のスープを加えていただきます。
※ ミニトマトは中身が熱くなるので、食べる際は注意してください。
2012年2月13日 6:01 AM | カテゴリー:レシピ, 和風, 豚肉料理