秋田県内に１６店舗、創業１００年の歴史をもつ地域に密着したスーパーマーケットです！

具材の旨みと濃厚なトマトクリームがたまりません！

材 料　４人前が目安です。

• ● スパゲティ 1.6mm 250g
  ● 牛肉（肩ロース） 100g
  ● ほうれんそう 1束
  ● たまねぎ 1コ
  ● にんにく 1片
  ● オリーブオイル 大さじ3
  ● ホールトマト 1缶（400g）
  ● ワイン（白） カップ1/4
  ● 固形スープの素 1コ
  ● 塩 小さじ1/3
  ● こしょう 少々
  ● ローリエ 1枚
  ● 生クリーム 1/2カップ

作り方

1. ①スパゲティは表示時間よりもやや短めに茹でます。
2. ②にんにくはみじん切り、たまねぎは薄切りにします。牛肉は5cm長さの細切りにします。
3. ③ほうれん草はかために茹で、水にとります。水気を絞り、3～4cmに切ります。
4. ④鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ、牛肉を炒めて取り出します。残りのオリーブオイルを加え、にんにく、たまねぎを強火で4～5分、たまねぎに色がつくまで炒めます。
5. ⑤ホールトマトを加え、軽くつぶします。牛肉を戻し、ワイン、スープの素、塩、こしょう、ローリエを加え、中火で5～6分煮ます。
6. ⑥生クリーム、茹で上がったスパゲティ、③のほうれん草を加えて混ぜ、火を止めます。