スウィートレンジカップケーキ
色とりどりのデコレーションでかわいく!プレゼントにもおすすめです。
材 料 直径5cm×高さ4cmの型10コ分
- ● バター(またはマーガリン) 30g
● 卵 1コ ● 砂糖 50g
● 牛乳 100cc ● ホットケーキミックス 150g
≪デコレーション用≫
● コーティングチョコレート(または洋生チョコレート) 適量
● チョコスプレー、トッピングシュガー、アラザン等 適量
作り方
- ①バターを耐熱容器に入れて、ゆったりと食品用ラップをして電子レンジ(500W)で約30秒~1分加熱して溶かします
- ②ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て、牛乳も入れて軽く混ぜます。
- ③②にホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜて、①のバターを加えてさっくりと混ぜます。
- ④型に、③の生地を1/10量ずつ流し入れ、5コずつ電子レンジ(500W)で2分30秒~3分加熱します。
- ⑤ケーキクーラー(金網)の上で完全に冷まします。
- ⑥洋生チョコレート(コーティングチョコレート)を45~50℃の湯せんで溶かして、⑤のケーキの上にかけます。チョコレートが固まる前に、チョコスプレー、トッピングシュガー、アラザン等でデコレーションします。チョコレートが固まったらできあがり。
2012年2月6日 6:03 AM | カテゴリー:レシピ, 洋風