野菜料理５皿分のめやす

●和　食
	ほうれんそうとソーセージの卵焼き 1人前＝1皿分 グリーンアスパラでもオーケー！
	肉じゃが 1人前＝2皿分 たまねぎ、さやいんげん、にんじんも入れてみよう。
	ごぼうとにんじんのキンピラ 1人前＝1皿分 そのほか、じゃがいも、たまねぎ、さやいんげん、セロリも。
	いんげんのごまあえ 1人前＝1皿分 ほうれんそう、こまつな、しゅんぎくでもよい。
	グリーンピースごはん 1人前＝0.5皿分 きぬさや、えだまめ、そらまめでもおいしいよ。
	けんちん汁 1人前＝0.5皿分 とうふ、だいこん、にんじん、しいたけ、こんにゃく、ねぎ、ごぼう

●洋　食
	スパゲティナポリタン 1人前＝2皿分 トマトたっぷりソースにたまねぎやマッシュルームを入れよう。
	ロールキャベツ 1人前＝2皿分 肉のかわりにエビ、ホタテでもひと味ちがってグッド！
	かぼちゃコロッケ 1人前＝2皿分 じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ひき肉、コーンも入れよう。
	ミネストローネ 1人前＝1皿分 いろんな野菜が加えられるよ。
	野菜たっぷりカレー 1人前＝2皿分 にんじん、たまねぎ、ブロッコリー、赤パプリカ、黄パプリカ、かぼちゃ
	なす入りグラタン 1人前＝2皿分 ズッキーニ、トマト、オクラでもためしてみよう。

●中　華
	はくさいスブタ 1人前＝2皿分 にんじん、たけのこ、生しいたけ、きぬさやも入れよう。
	野菜ギョウザ 1人前＝2皿分 中身は、はくさい、キャベツ、にら、もやし、生しいたけ、ねぎ
	赤パプリカと豚肉のみそいため 1人前＝1皿分 たまねぎ、にらを加えてもオーケー!
	はるさめサラダ 1人前＝0.5皿分 トマトやきゅうりをたっぷり使って。
	きのことエビの中華風スープ 1人前＝0.5皿分 しいたけ、エビ、チンゲンサイ、にんじん、たけのこ、ほうれんそう
	たけのこ入りチャーハン 1人前＝0.5皿分 たけのこ、たまご、とり肉、ごはん、万能ねぎ

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くだもの200グラムのめやす
皮つきの重さだよ。

春(はる)		夏(なつ)
いちご 10こ	メロン 1きれ	すいか 1きれ	もも 1こ
秋(あき)		冬(ふゆ)
なし １こ	かき １こ	みかん ２こ	りんご 1こ

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